Impacto económico de las mastitis bovinas: una forma sencilla de mostrar a tus clientes la pérdida real
Las mastitis son la enfermedad más costosa. Como veterinarios, lo sabemos bien, ¿verdad? Y estamos preparados para diagnosticar, tratar y prevenir enfermedades. Por el contrario, nuestros clientes, a medida que aumenta su grado de profesionalización, deben priorizar los beneficios de su negocio y perseguir la reducción de costes. Por ello, aquí encontrarás varios indicadores y herramientas on-line para ayudarte a calcular las pérdida económicas causadas por las mastitis bovinas y a demostrar a los ganaderos que las estrategias de prevención pueden ayudarles a dejar de perder dinero.
Sabemos que algunos mercados están sufriendo una reducción del precio de la leche; ahora es el momento de asignar un valor a la enfermedad y demostrar a los ganaderos cómo nuestras acciones pueden evitar que pierdan dinero en sus granjas.
¿Cuánto cuesta un caso clínico?
Si hablamos del coste de las mastitis bovinas, es necesario diferenciar entre los casos clínicos y los casos subclínicos de la enfermedad.
Muchas publicaciones han intentado hallar «el número mágico»; entre ellas encontramos a Ott S. que, en el Consejo Nacional de Mastitis de Estados Unidos (NMC) de 1999, estimó que el coste para las granjas lecheras ascendía a alrededor de mil millones de dólares en EE. UU. En 2006, el cálculo estimado fue de dos mil millones.
Si hablamos del coste por caso de mastitis clínica, el coste en España se sitúa en torno a 250 €/vaca/año.
En lo que se refiere a los casos subclínicos, un artículo publicado en Irlanda por Geary U. et al. estimó el coste en 48 €/1000 l (trabajando con RCS) utilizando PL3 (Tabla I).
Tabla I: Relación entre el RCS, el Linear Score (LS) y las pérdidas de producción R. F. Raubertas y G.E. Shook (1982)
De este modo, disponemos de dos parámetros fáciles de utilizar y que pueden cuantificar las pérdidas económicas a nuestros clientes con el objetivo de destacar la importancia de mejorar las acciones preventivas (como la vacunación) relacionadas con la salud de la ubre en nuestras granjas.
También hay algunas calculadoras en línea que permiten determinar con mayor detalle el coste de las mastitis en casos específicos, como, por ejemplo, STARTCost.
Esta calculadora on-line le permitirá conocer los costes de su granja, descubrir el coste asociado con las mastitis clínicas y subclínicas, y analizar las pérdidas de producción asociadas con las mastitis.
Dependiendo de la cantidad de información que se añada, podrás saber al detalle donde pierden más dinero tus clientes.
Referencias:
1| Ott SL 1999: Cost of herd level production losses associated with subclinical mastitis in U.S. dairy cows NMC annual Meeting proceedings 199:152
2| U.Geary et al. – 2013: Examining the impact of mastitis on the profitability of the Irish dairy industry
3| R.F. Raubertas y G.E. Shook 1982: Relationship between lactation measures of Somatic Cell Count and milk yield J.D.Science 65 419-425
