La importancia del cow comfort y el manejo de la cama
Evaluar la cama en la ganadería lechera es fundamental para garantizar la salud y la productividad de las vacas. Una cama limpia y bien mantenida reduce el riesgo de mastitis y mejora el confort general. En 3 posts diferentes, el experto Oriol Franquesa explica las claves de un encamado adecuado y la forma de realizar una correcta valoración de éste.
Cuando se habla de manejo del encamado, deben tenerse en cuenta dos objetivos principales:
- Optimizar el confort de nuestros animales
- Conseguir las mejores condiciones de higiene a nivel de la ubre
Garantizar tiempo de descanso para los animales
Queremos que las vacas descansen el mayor número de horas posible.
Debemos ser capaces de proporcionar las mejores condiciones de confort a nuestros animales para conseguir que descansen las 12-14 horas recomendadas.
«Las vacas que más tiempo descansan son las que más leche producen en la granja».
Maximizar la higiene de la ubre
La limpieza de la cama y la carga bacteriana de la superficie de ésta, donde descansan las vacas, son factores clave que determinarán la incidencia de mastitis clínica ambiental y el recuento de células somáticas.
«Existe una correlación directa entre la carga bacteriana en la piel del pezón y la incidencia de mastitis clínica».
En la mayoría de las granjas tenemos dos sistemas de alojamiento bien definidos:
- Áreas o patios abiertos, ya sea con paja o con compost hecho a partir de serrín.
- Cubículos con arena, paja, serrín o sólidos de estiércol reciclado (SER).
Ambos sistemas pueden funcionar bien y obtener excelentes resultados, pero debemos conocer sus limitaciones y requisitos para para optimizar su manejo.
Evaluación del encamado
Al visitar una granja debemos observar a los animales y su comportamiento. Por ejemplo: % de vacas acostadas al mismo tiempo, % de vacas haciendo “perching”, vacas acostadas en diagonal, etc. Consulta aquí un cuadro de valoración.
Las cámaras “time-lapse” pueden utilizarse para evaluar el comportamiento de las vacas durante 24 horas y son útiles para encontrar puntos interesantes que no podemos ver durante una visita normal.
También deberemos evaluar el estado de limpieza de las camas, comedero, pasillos de cruce…, que tienen un gran impacto en la salud de la ubre.
Y por último, también debemos observar el estado de limpieza de los animales y, particularmente, de la ubre.
Hay disponibles diferentes tablas de valoración para realizar una puntuación de la higiene y hacer una evaluación más precisa:
- Vetmed tabla de puntuación de la higiene.
- AHDB tabla de puntuación de la higiene.
- Research Gate tabla de puntuación de la higiene.
Conclusiones
El confort de nuestras vacas y la higiene de la cama deben ser una prioridad en cualquier explotación lechera. Debemos ser capaces de evaluar y dar nuestras mejores recomendaciones para mejorar ambos.
Garantizar las mejores condiciones para los animales es nuestra responsabilidad si queremos que la granja alcance su máximo potencial productivo y los mejores estándares de calidad.
Artículo escrito por Oriol Franquesa, DVM, Qllet slp.
